Provérbios são especialmente valiosos para se aprender sobre o idioma, a culinária e a cultura italianas. E não se trata simplesmente de aprendermos versões italianas de ditados já conhecidos em outras línguas. É, na verdade, a chance de descobrirmos ideias que não estão registradas em provérbios de nenhum outro idioma!
Provérbios italianos
Para começar, vamos ver um provérbio fácil de se compreender, e que pode ser usado como resposta bem humorada em conversas do cotidiano. Envolve um alimento que, como veremos, está muito presente em outros provérbios italianos, o queijo.
“Anche il groviera ha i buchi e non si lamenta.” (Até o gruyere tem buracos e não reclama.)
Esse provérbio, relativamente novo na longa lista de provérbios italianos, é atribuído ao ator italiano de comédias chamado Totò, conhecido por filmes como I soliti ignoti (Os eternos desconhecidos), de 1958.
Outras centenas de provérbios, porém, datam de séculos atrás e ninguém pode sequer imaginar de quem teria sido a autoria. Alguns não são facilmente traduzíveis porque expressam ideias de contextos que não estão presentes no nosso dia a dia. Veja o desafio de tentar traduzir o seguinte provérbio:
“Formaggio e ricotta fanno le leggi storte.”
Se traduzirmos ao pé da letra, fará sentido? Vamos tentar:
Queijo e ricota fazem as leis tortuosas.
Traduzir não é o suficiente para concluirmos o sentido e o contexto dessa frase. Sem acesso a uma pesquisa detalhada, só nos restaria imaginar, talvez até inventar sentidos. Isso nos aponta uma direção importante. Existe alguma coisa especialmente italiana e histórica nesse e em outros provérbios que surgiram há séculos na Itália? É o que veremos.
Antes de mais nada, é claro que também em italiano encontramos muitos ditados cheios de metáforas, que comunicam aquilo que em português já nos acostumamos a falar quando queremos criar sentidos em variados contextos. Por exemplo:
Cane che abbaia non morde. (Cão que ladra não morde.)
Non tutto il male viene per nuocere. (Há males que vêm para o bem.)
Chi va piano va sano e va lontano. (Devagar se vai longe.)
Chi troppo vuole nulla stringe. (Quem tudo quer, tudo perde.)
Acontece que, no caso de outros muitos provérbios italianos, descobrimos que nem todos são inventados para servir como metáforas úteis em contextos diversos. Alguns ditados seriam registros pontuais sobre um pensamento, sobre uma qualidade, sobre um perigo, sobre os benefícios de uma prática. Podemos encontrar muitos desses valiosos registros no Dicionário de provérbios italianos – 6.000 verbetes e 10.000 variantes dialetais, de R. Schwamenthal e M. L. Straniero. Diante de números tão grandes, é natural então percebermos que a linguagem dos provérbios, desde a Idade Média, também é utilizada para guardar e transmitir a importante herança da culinária italiana.
Estudiosos da área, como Giovanni Ballarini, professor da Universidade de Parma, encontraram mais de 300 expressões idiomáticas e provérbios referentes a alimentos. O que comprova que o ato de comer tornou-se mais do que um fato biológico, mas um ação simbólica na comunicação dos italianos, que se viram capazes de criarem sentido, registrarem conhecimentos e passarem adiante costumes e práticas – em alguns casos até mesmo para garantir boas maneiras no cuidado da saúde, como no seguinte provérbio:
“Il formaggio è cibo sano se ne mangi poco e piano.” (O queijo é um alimento saudável se você comer pouco e devagar.)
Uma curiosidade que Giovanni registrou em seus estudos é que, entre tantas expressões referentes a comida, queijos ocupam um lugar de destaque, com 36 provérbios dedicados a eles.
Essa possibilidade de tornar a alimentação um tema recorrente revela um cuidado e uma sabedoria: frases curtas podiam ser facilmente memorizadas e repassadas de boca em boca, de geração em geração, para então servirem como receitas, destacando qualidades de certos alimentos e fazendo alertas de perigos na alimentação. Um livro que se aprofundou no tema é de autoria de Terence Scully, intitulado The Art of Cookery in the Middle Ages (A arte da culinária na Idade Média), onde foram reunidas centenas de provérbios de conteúdo alimentar da tradição medieval.
Por isso é tão importante notarmos que alguns provérbios podem ter surgido não apenas como metáforas para outros saberes da vida. Alguns que veremos têm características de exaltação de uma prática muito repetida ou de uma atenção aos prazeres de uma boa alimentação.
A sabedoria morava nos provérbios
Dalla tavola non alzarti mai se la tua bocca non ha assaporato il formaggio! (Nunca se levante da mesa se sua boca ainda não provou o queijo!)
A frase acima é uma representação bem humorada de uma prática sendo valorizada, quase como um “bom costume”, uma “etiqueta” da boa refeição e das boas maneiras. Isso significa que a linguagem, por meio da repetição de certas falas, ajuda a construir a identidade de um povo. Também no português, é claro, temos casos em que ouvimos ditados repassados de geração em geração. É como se estivéssemos diante de um guia, escutando as palavras que indicam como é que se deve continuar agindo através dos tempos. No caso da cultura italiana, os provérbios que fazem referência à alimentação demonstram como os conhecimentos acerca dos alimentos eram especialmente valorizados e conservados.
O professor Giovanni Ballarini, em uma de suas notas sobre o assunto, se refere a alguns desses provérbios de queijos como sendo “provérbios-lembretes”, que podiam registrar dicas de culinária, com ensinamentos de truques para a melhor seleção de ingredientes que pudessem garantir o preparo de pratos deliciosos. Outro bom exemplo é: “Formaggio non guasta sapore” (“O queijo não estraga o sabor”).
Assim, diz o professor, os italianos podiam se apresentar como cozinheiros voluntários, exaltando prazeres do paladar, muitas vezes com bom humor, trocando receitas e garantindo a tradição de se partilhar momentos festivos à mesa. O professor também destaca as palavras de Piero Camporesi (historiador e antropólogo italiano, que lecionou literatura italiana na Universidade de Bolonha), que escreveu sobre o valor do provérbio no tempo em que a escolarização não era acessível à vasta parcela da população. Nas palavras do professor, Camporesi diz que “no mundo analfabeto como o camponês, o provérbio condensa o conhecimento do grupo”.
Formaggi per tutti i gusti
Existem tantos provérbios italianos citando alimentos que não seria possível analisar cada um deles aqui, mas vamos finalizar vendo de perto mais três deles, referentes ainda a queijos. E são provérbios que abrem portas para fatos históricos.
“Se la cena non basta alle attese, il formaggio ne paga le spese.”
(Se o jantar não atender às expectativas, o queijo paga a conta.)
Essa pode ser lida literalmente como exaltação do queijo como um elemento do prato que é difícil de errar. Se tudo estiver mal preparado, pelo menos o queijo será saboroso.
“Il formaggio sulla zuppa non guasta mai.”
(Queijo na sopa nunca é demais.)
Essa tem cara de receita. E eu particularmente concordo. Queijo derrete na sopa quentinha e sempre acrescenta sabor especial! Mas é um ditado que nos remete ao tempo medieval e conta sobre um momento em que havia poucos recursos para a alimentação. Na falta de ingredientes, o queijo podia ser a garantia de sabor numa sopa simples.
“Cadere come il cacio sui maccheroni.”
(Cai como queijo no macarrão.)
Teria provérbio de queijo mais italiano do que este? É quase uma lei garantir que não falte um queijo ralado por cima da macarronada. Consigo até ver em câmera lenta. Também podemos imaginar funcionando como metáfora para expressar toda e qualquer coisa que “cai bem”, uma feliz coincidência do dia a dia, que completa uma situação e cai tão bem quanto um queijo no macarrão.
Mas também podemos descobrir nesse provérbio as origens do consumo de massa em Nápoles. O maccheroni era cozido na rua e comido com as mãos. E qual era o tempero jogado diretamente sobre a massa? O queijo. O complemento essencial.
“Formaggio e ricotta fanno le leggi storte.”
(Queijo e ricota fazem as leis tortuosas.)
Nessa aqui, confesso, não vou nem me arriscar. Deixo para vocês como desafio para imaginação. O que será que poderia significar?!
Agora, para compensar o mistério desse último provérbio e falarmos do sabor do formaggio e da ricotta, aproveite para viajar comigo e conhecer de perto justamente uma produção de formaggio na zona de Chianti, na Toscana! É só clicar para assistir nossa descoberta das etapas de produção de queijo artesanal, do formaggio fresco e da ricotta!
Buona visione!
A presto
Fontes
(Aproveite para continuar sua leitura em italiano!)
Sabe aquele famoso gesto italiano feito com as pontas dos dedos reunidas e a mão em movimento? Tão famoso que até se tornou um emoji recentemente. Pois é, todo mundo que quer imitar um italiano acaba recorrendo a esse “estereótipo” da gesticulação.
Mas, afinal, o que significa esse gesto? E a gesticulação, de modo geral, será mesmo apenas um estereótipo?
Entendendo os gestos
Vamos começar respondendo à primeira pergunta: esse gesto é geralmente associado ao significado de “Che vuoi?” (“O que você quer?”)
Isso mesmo, uma frase inteira pode ser entendida com um simples gesto. Isso é o que chamamos de linguagem não-verbal e é parte fundamental da comunicação dos italianos, que não têm apenas esse gesto. São tantos outros que podemos dizer, sem exagero, que os italianos sabem falar com as mãos. Pois é, não é apenas um estereótipo!
A expansão da linguagem dos gestos
Existe até livro sobre o assunto. “Mani che parlano: gesti e psciologia della comunicazione”, de Isabella Poggi e Emanuela Magno Caldognetto (1997), faz um apanhado de 250 gestos muito utilizados pelos italianos no cotidiano.
E não é apenas este livro que aborda o tema. O número de publicações passa de uma dezena e isso demonstra a importância da gesticulação para a comunicação na cultura italiana. É como se as palavras não bastassem para expressar tudo que a pessoa está sentindo ou pensando. Ou então, como se fosse possível poupar algumas palavras para que o sentido fosse passado adiante com menos esforço.
E quais as origens históricas dessa característica?
Uma das primeiras publicações a se aprofundarem no tema foi publicada em 1832: “La mimica degli antichi investigata nel gestire napoletano”, de Andrea de Jorio, arqueólogo italiano, o primeiro etnógrafo a estudar a linguagem corporal.
Descobrimos, com essa leitura, que uma das teorias sobre a origem dos gestos remonta à época do Império Romano, que abrangia territórios habitados por povos distintos.
Os gestos, portanto, ajudariam a resolver problemas de comunicação, representando ações, sentimentos, ideias… exatamente como uma lingua de sinais!
No caso específico de um vasto Império, saber gesticular seria uma poderosa estratégia de comunicação, uma ferramenta ao alcance de todos. As pessoas podiam juntar as mãos, levá-las ao rosto, mostrar dedos, fazer movimento rápidos, tudo isso para se somar às palavras e garantir mais efeito e clareza nas conversas.
Por: Paola Baccin Se você acompanha os artigos que estamos publicando, deve ter percebido que língua e cultura são inseparáveis. Aprender verbos, artigos, pronomes, sem inserir esses elementos linguísticos em una cornice culturale [moldura cultural] nos obriga a decorar e repetir sem compreender perfeitamente quando usá-los.
Hoje vamos apresentar três verbos: essere [ser e estar], chiamarsi [chamar-se] e venire [vir], mas vamos fazê-lo falando sobre comunicação intercultural.
A diferença entre o tratamento formal e informal (trattamento formale e informale) vai retornar várias vezes nos nossos artigos, porque a escolha inadequada de um ou de outro pode prejudicar a comunicação, uma vez que atinge o nosso interlocutor de maneira involuntária.
Imaginem que você, já não mais um adolescente, esteja andando pela rua e uma pessoa se dirija a você com um: fala aí, vei, onde fica o metrô? A comunicação existiu, provavelmente você entendeu a pergunta e sabe responder. O problema está no modo como você se sentiu ao ser abordado dessa forma.
Você lembra da primeira vez que um desconhecido lhe tratou por senhor ou senhora? Nesse caso, também, provavelmente percebemos que o tratamento era inadequado, já que ainda nos considerávamos jovens demais e não estávamos prontos para ouvir. A comunicação existiu, mas a nossa “impressão” sobre a pessoa com quem estávamos falando foi prejudicada.
A nossa visão de mundo determina o que consideramos “normal” na comunicação. No Brasil, achamos “normal” pedir uma informação usando a frase: “Oi, desculpe, você pode me dizer…” ou então, “oi, dá licença, você sabe…”, se nos dirigimos a uma pessoa muito mais velha podemos escolhemos dizer algo como “bom dia, o senhor (a senhora) sabe…”.
Na Itália a escolha do tratamento é um pouco mais complexa. Os materiais didáticos, geralmente nos ensinam que há o “trattamento formale” e o “trattamento informale”, mas há também o que eu chamo de “media formalità”.
Il trattamento informale Para o trattamento informale usamos o pronome tu. Os verbos e os pronomes ficam na segunda pessoa e usamos o primeiro nome:
Verbo essere Tu sei italiano? [Você é italiano?] Sei, tu, Pedro? [É você, Pedro?] Sei già stato in Italia? [Você já esteve na Itália?]
Verbo chiamarsi Ti chiami Pedro de Oliveira? [Você se chama Pedro de Oliveira?] Hai chiamato tua moglie? [Você telefonou para a sua esposa?]
Verbo venire Vieni da Salvador di Bahia? [Você vem de Salvador da Bahia?] Sei venuto in macchina o in treno? [você veio de carro ou de trem?]
O trattamento informale é usado quando falamos com amigos, colegas, entre jovens, quando um adulto fala com uma criança ou com um adolescente. E, nesses casos, corresponde ao uso do “tu” ou do “você” em português.
Em italiano o trattamento informale é empregado quando falamos com parentes, não importa a idade. No Brasil, há famílias nas quais os jovens tratam o pai, o avô, os tios, a mãe, a avó, as tias por “o senhor, a senhora”. Na Itália, todos os familiares são considerados íntimos, portanto, o tratamento será sempre informal:
Papà, mi puoi aiutare a fare i compiti? [Papai, você (o senhor), pode me ajudar a fazer a tarefa?]
Outra diferença interessante é que, enquanto no Brasil, nas orações, usamos o pronome “vós”, na Itália emprega-se o tu, já que Deus é pai e Maria é mãe, usa-se o trattamento informal:
Padre nostro, che sei nei cieli… [Literalmente: Pai nosso, você que está no céu…] Ave Maria, piena di grazia, il Signore è con te … [Literalmente: Ave Maria, cheia de graça, o Senhor é contigo…]
Até há alguns anos, era impensável que um commesso [vendedor de loja] ou um barista tratasse um cliente usando tu. Hoje, observa-se que, aos poucos, essa é a escolha para reduzir a distância e indicar que há “uma amizade, uma cumplicidade” com o cliente. Ao entrar em uma loja, ou um bar na Itália você pode ouvir diferentes formas de tratamento:
Em caso de dúvida, se você quer reduzir as distâncias, usando o trattamento informale, pode sugerir no momento da apresentação:
Possiamo darci del tu? Posso darti del tu? [Posso tratá-lo por você?]
Mas, atenção! Nunca use, nem sugira, o tratamento informal quando se dirigir a policiais, médicos, enfermeiros, professores, advogados, engenheiros, funcionários públicos, faxineiros, camareiras e outras pessoas que estejam em um papel profissional ou oficial. Nesses casos, ou na dúvida, use sempre o trattamento formale. Il trattamento formale Para o trattamento formale usamos o pronome Lei e nos dirigimos à pessoa com quem estamos falando, usando o sobrenome e, eventualmente, o título. Os verbos e os pronomes ficam na terceira pessoa. Muitos estudantes confundem o pronome pessoal lei e o pronome de tratamento Lei. O primeiro, lei, é usado apenas para falar de (sobre) pessoas do gênero feminino e corresponde a “ela”, em português. Para falar de ou sobre pessoas do gênero masculino usamos lui [ele]:
Lei è mia figlia Anna e lui è mio figlio, Pietro. [Ela é a minha filha Ana, e ele é o meu filho Pietro.] Mia nonna è italiana e mio nonno è spagnolo. Lei è di Belluno e lui è di Madrid. [Minha avó é italiana e o meu avô é espanhol. Ela é de Belluno e ele, de Madri.] O pronome de tratamento Lei não é usado para falar sobre alguém, mas para se dirigir a alguém, portanto, assim como o tu, é usado tanto para o masculino, quanto para o feminino. Em português, corresponde a “o senhor”, “ a senhora”: Verbo essere Lei è italiano? [O senhor é italiano?] Lei è italiana? [A senhora é italiana?] Lei è Pedro de Oliveira? [O senhor é o Pedro Oliveira?] È già stato in Italia? [O senhor (a senhora) já esteve na Itália?] Verbo chiamarsi Lei si chiama Pedro de Oliveira? [O senhor se chama Pedro de Oliveira?] Lei ha chiamato Sua moglie? [O senhor telefonou para a sua esposa?] Verbo venire Viene da Salvador di Bahia? [O senhor (a senhora) vem de Salvador da Bahia?] È venuto in macchina o in treno? [O senhor (a senhora) veio de carro ou de trem?] No Brasil, há alunos que tratam o professor de “você” e o professor sempre trata o aluno por “você”. Na Itália, em sala de aula, e na relação entre docentes e alunos, emprega-se sempre o tratamento formal. O aluno brasileiro de italiano, pensando em como funciona a língua portuguesa, costuma usar signor e signora como pronome de tratamento. Atenção: Lei já significa “o senhor” ou “a senhora”: Buongiorno, prego, si accomodi. [Bom dia, senhor(a), por favor, fique à vontade.] Em situações de alta formalidade pode-se adicionar signore(a) à frase. Buongiorno, signore(a), prego, si accomodi. [Bom dia, senhor(a), por favor, fique à vontade.] Isso equivale a adicionar o título da pessoa com quem estamos falando. No Brasil, à parte os títulos “professor” e “doutor”, não usamos as profissões quando nos dirigimos a uma pessoa. Em italiano, para mostrar respeito, pode-se fazê-lo: Buongiorno, avvocato, prego, si accomodi. [advogado] Buongiorno, architetto, prego, si accomodi. [arquiteto] Buongiorno, ragioniere, prego, si accomodi. [contador] Buongiorno, ingegnere, prego, si accomodi. [engenheiro] Buongiorno, onorevole, prego, si accomodi. [deputado ou senador] La media formalità Vimos que il tratamento informale (tu) é empregado para falar com pessoas amigas, íntimas, jovens e com a família. Il tratamento formale (Lei) é usado para demonstrar respeito, não apenas em relação à idade do interlocutor, mas ao seu cargo, por isso devemos lembrar de usar sempre o Lei em relações profissionais. Para se dirigir a uma pessoa com a qual não temos intimidade, à qual queremos demonstrar respeito, mas, em relação à qual queremos, ao mesmo tempo, diminuir a distância, podemos usar a media formalità. Usamos a terceira pessoa Lei, mas com o primeiro nome. È o caso de suocero e suocera [sogro(a)]. O genro (genero) ou a nora (nuora) podem optar pela media formalità, ou seja usar o primeiro nome e os verbos na terceira pessoa.
Suocero: Ciao, Francesco, come stai? Genero: Salve, Bruno, bene, grazie. Lei piuttosto, come sta? Le sono passati i giramenti di testa? [Sogro: Oi Francesco, como vai? Genro: Oi Bruno, bem, obrigado. Mas e o senhor? Melhorou da tontura?]
I saluti
Na língua falada, para cumprimentar, usamos as seguintes fórmulas que vão do registro mais formal ao mais informal. Aqui, cabe distinguir as fórmulas para cumprimentar quando se encontra alguém ou para se despedir. Quando encontramos alguém podemos dizer buongiorno ou buonasera. A divisão entre giorno e sera não é precisa. O primeiro é usado durante o dia todo, enquanto há luz, por isso, depende também da estação do ano. No verão podemos dizer buongiorno até as cinco da tarde, enquanto no inverno, quando os dias são mais curtos, às 4 horas já se pode dizer buonasera. Não se usa buonanotte para cumprimentar quando se encontra alguém, pois é uma fórmula de despedida. Existe também o buon pomeriggio, que pode ser usado após o meio-dia. É muito menos frequente do que buongiorno. Além dessas duas expressões, na media formalità podemos empregar também salve e no registro informale, ciao ou salve que correspondem ao nosso “oi” ou “olá”.
Para se despedir, o leque de expressões é muito maior. No tratamento formal e na média formalidade emprega-se: arrivederla ou arrivederci que corresponde ao português “até logo”. Além dessas duas, você pode escolher muitas outras formas para se despedir que podem ser usadas em todos os registros: buona giornata, buon pomeriggio, buona serata, buonanotte. Se encontramos pessoas que estão realizando uma atividade, como amigos em um restaurante ou na fila do teatro, podemos nos despedir dizendo: buon prosseguimento. No âmbito da media formalidade e da informalidade podemos dizer, também: a presto, alla prossima. Para despedidas informais temos ainda: ciao, ci vediamo, ci sentiamo. Lembre-se de não usar ciao para se despedir de profissionais, funcionários e todas as pessoas com as quais deve-se usar o tratamento formal.
Scusa ou scusi?
Essa é uma dúvida que se apresenta sempre e que, no momento da comunicação, deve ser resolvida rapidamente. Scusa – trattamento informale Scusi – trattamento formale
Verbo essere
O verbo essere corresponde aos verbos “ser” e “estar” em italiano, veja nos exemplos abaixo: João: Sono brasiliano e tu di dove sei? Vera: Anch’io sono brasiliana, di Brasilia e sono qui in Italia per motivi di lavoro. João: Sono contento di averti conosciuta, perché sono qui da un mese e non ho fatto ancora molte amicizie. Vera: Sei in Italia per la prima volta? João: Eu sou brasileiro e você de onde é? Vera: Eu também sou brasileira, de Brasília e estou aqui na Itália a trabalho. João: Estou feliz por tê-la conhecido, estou aqui há um mês e ainda não fiz muitas amizades. Vera: Você está na Itália pela primeira vez? Presente Io sono Francesco. [Eu sou o Francesco.] Io sono in Italia per lavoro. [Eu estou una Itália a trabalho.] Tu sei bella. [Você é bonita.] Tu sei contenta? [Você está contente?] Lui è brasiliano. [Ele é brasileiro] Lui è in Brasile. [Ele está no Brasil.] Noi siamo autisti. [Nós somos motoristas.] Noi siamo stanchi di lavorare. [Estamos cansados de trabalhar.] Voi siete amici? [Vocês são amigos?] Voi siete a casa? [Vocês estão em casa?] Loro sono marito e moglie. [Eles são marido e mulher.] Loro sono ammalati. [Eles estão doentes.] No passado os verbos essere [ser, estar] e stare [ficar] têm a mesma forma e, em alguns exemplos, podem corresponder ao verbo “ir” em português, sobretudo a frase “você já foi à Itália?” corresponde a “sei mai (già) stato in Italia?”: Passato
Verbo essere Verbo stare
Io sono stato in Italia l’anno scorso. Io sono stato a casa, non sono uscito. [Eu estive (fui) à Itália o ano passado.] [Eu fiquei em casa, não saí.] Tu sei mai stata in Sicilia? [Você ja esteve (foi) à Sicilia?] Tu sei stata bene a casa loro? [Você ficou bem na casa deles?]
Verbo chiamarsi
O verbo chiamarsi corresponde ao verbo “chamar-se” e na sua forma não reflexiva corresponde também a “telefonar”. Todos os verbos reflexivos pedem o auxiliar essere nos tempos compostos como o passato.
Presente Passato Mi chiamo Mi sono chiamato(a) Ti chiami Ti sei chiamato(a) Si chiama Si è chiamato(a) Ci chiamiamo Ci siamo chiamati(e) Vi chiamate Vi siete chiamati(e) Si chiamano Si sono chiamati(e)
Verbo venire
O verbo venire corresponde ao verbo “vir” pede o auxiliar essere nos tempos compostos como o passato e deve ser considerado sempre em relação ao verbo andare. Em outro artigo trataremos especificamente do emprego desses dois verbos que, em muitos casos, não corresponde ao português. Presente/ Passato
Vengo spesso in Italia. Sono venuto(a) due volte in Italia.
Vieni con me al supermercato? Sei venuto(a) anche tu al supermercato?
Viene anche lei a Roma? È venuto(a) a Roma in treno.
Veniamo domani. Siamo venuti(e) ieri.
Venite dalla nonna? Siete venuti(e) dalla nonna insieme?
Vengono stamattina. Sono venuti(e) ieri mattina.
Texto: Paola Baccin Desenhos: Airam Ribeiro Sobre a autora: Paola Baccin é docente nos cursos de graduação e pós-graduação em língua e literatura italiana da Universidade de São Paulo.
No artigo “casa dolce casa” falamos sobre como alugar uma casa na Itália. Hoje falaremos sobre as características da casa italiana. Quais as surpresas que um brasileiro pode encontrar em uma casa italiana e o que causa estranheza aos italianos que visitam as casas brasileiras. Por fim veremos dois verbos e suas conjugações completas: abitare, vivere.
Todos os aspectos da vida humana são tocados e alterados pela cultura: personalidade, linguagem, modos de pensar, de expressar sentimentos, de se mover, de solucionar problemas; a maneira de construir e de planejar cidades e sistemas de transportes, o sistema econômico e político e as soluções habitacionais. A cultura é determinada pelos valores considerados importantes ou fundamentais para uma sociedade como espaço e tempo; conceito de público e privado; importância da hierarquia; demonstração de status; manifestação de respeito; conceito de família; valor maior ou menor dado à honestidade e a esperteza como valor ou como delito, entre tanto outros.
A linguagem reflete todos esses aspectos. Desse modo, a simples tradução palavra – palavra, não é suficiente para compreender o significado que um determinado termo tem em uma cultura.
A palavra “casa” em português, corresponde a casa em italiano, essa aparente simplicidade na tradução poderia levar os falantes das duas línguas a considerar que existe uma equivalência perfeita:
O dicionário brasileiro Caldas Aulete define:
Casa 1. Construção, ger. com um ou poucos andares, com forma e tamanho diversos, destinada a habitação; (…)
2. Local onde se vive; LAR
Casas Brasileiras
O dicionário italiano Treccani define:
Casa1. Costruzione eretta dall’uomo per propria abitazione; più propriam., il complesso di ambienti, costruiti in muratura, legno, pannelli prefabbricati o altro materiale, e riuniti in un organismo architettonico rispondente alle esigenze particolari dei suoi abitatori (è, come abitazione, termine generico, che sostituisce talora termini più particolari, come palazzo, palazzina, villa, villino, ecc.)
Casas Italianas
Em italiano, não existe a palavra lar. Casa significa tanto a construção, quanto a habitação, tanto que a frase “lar doce lar”, em italiano equivale a “casa dolce casa”.
Realizei uma pesquisa com mais de 500 entrevistados entre brasileiros e italianos sobre esse tema e gostaria de compartilhar aqui e nos próximos artigos, alguns dos resultados obtidos.
Há um provérbio italiano que resume o sentimento que geralmente se tem sobre a própria casa: casa mia, casa mia, per piccina che tu sia tu mi sembri una badia [casa minha, casa minha, mesmo pequena, para mim você parece uma abadia].
Esse sentimento pode ser estendido para o próprio bairro, a própria cidade, o próprio país. No âmbito da percepção, não há certo ou errado, o apreço ou a rejeição são sentimentos que acabam surgindo em uma situação de contato intercultural.
Alguns participantes declaram terem consciência de que cada país encontra soluções específicas para a sua realidade:
La domanda è assurda, perchè nel mondo ci sono situazioni diversissime. ( )
É uma pergunta absurda, porque no mundo há situações muito diferentes.
Come potrei descrivere la tipica casa brasiliana? Ma esiste, poi, una tipica casa brasiliana? Perché se dico tipica la devo in qualche modo distinguere da una tipica casa, mettiamo, italiana, francese, americana, giapponese… ce ne saranno alcune più ‘tipiche’ di altre? E la tipica casa di San Paolo, sarà più o meno tipica della tipica casa di Rio, o di Salvador, o dell’interno dello stato? Mà! Comunque, cerco di ritrovare il mio sguardo di venti anni fa, fresca fresca di arrivo a San Paolo, per ricordarmi quello che più mi colpì nelle case brasiliane.( )
Como poderia descrever a típica casa brasileira? Mas existe uma típica casa brasileira? Porque se digo típica devo, de alguma forma, distingui-la de uma típica casa, digamos, italiana, francesa, americana, japonesa… haverá algumas mais “típicas” do que outras? E a típica casa de São Paulo, será mais ou menos típica do que a típica casa do Rio, ou de Salvador, ou do interior do Estado? Não sei! Em todo o caso, procuro reencontrar o meu olhar de vinte anos atrás, bem fresquinha, recém-chegada em São Paulo, para lembrar daquilo que mais me impressionou nas casas brasileiras.
As declarações são sempre frutos da percepção subjetiva, no entanto, algumas “impressões” se repetem, demonstrando que se trata de um aspecto compartilhado da cultura. Provavelmente, ao ler os depoimentos, você vai se reconhecer e perceber que, apesar da individualidade, há elementos em comum que permitem que se fale de “casa italiana” e “casa brasileira”.
Vejamos o que italianos responderam quando perguntados sobre a característica das casas italianas e brasileiras:
L’italiano dentro casa manifesta al mondo esterno i propri sentimenti intimi: parla, litiga, ride, piange e cucina e il vicino che passa per strada lo sa, come canta anche Francesco Guccini in Lettera: “All’una in punto si sente il suono acciottolante che fanno i piatti, le tivù sono un rombo di tuono per l’indifferenza scostante dei gatti”. ( )
O italiano dentro de casa manifesta ao mundo exterior os seus próprios sentimentos íntimos: fala, briga, ri, chora e cozinha e, como já cantava Francesco Guccini, na canção Lettera, o vizinho que passa pela rua, sabe que: ‘à uma em ponto, se ouve o barulho dos pratos, as tevês são como uma trovoada para a indiferença esquiva dos gatos’.
In una casa brasiliana ci si può perdere, anche se è piccola, perché è divisa in meandri, corridoi angusti, muri, muretti, rientri che la casa italiana non conosce. ( )
Em uma casa brasileira, mesmo pequena, pode-se perder, porque é dividida em meandros, corredores estreitos, muros, murinhos, reentrâncias que a casa italiana não conhece.
In Brasile: ci sono un sacco di bagni e sono minuscoli, i frigoriferi sono immensi, le cucine e i bagni sono piastrellati fino al tetto, non c’è il riscaldamento, le finestre delle case hanno le inferriate, la stanza più importante è la sala dove non manca mai il divano e la tele, a volte si ha l’impressione che la casa sia più un dormitorio che un posto in cui trascorrere piacevolmente del tempo, le case contengono pochi soprammobili e più oggetti d’utilità.( )
No Brasil: há um monte de banheiros, que são minúsculos; a geladeiras são imensas; as cozinhas e os banheiros são azulejados até o teto; não tem aquecimento; as janelas das casas têm grades; o cômodo mais importante é a sala, onde tem sempre um sofá e a TV. Às vezes se tem a impressão de que a casa seja mais um dormitório do que um lugar para passar agradavelmente o tempo, as casas têm poucos enfeites e mais objetos utilitários.
Ao escolher a palavra casa, independentemente de seu contexto, tocam-se valores culturais fundamentais relativos ao espaço, ao tempo, à diferença entre público e privado, a questões relacionadas ao status e à composição familiar, a disposição e o valor dos objetos, o cuidado com os odores (cozinha e banheiro), a adaptação ao clima, entre outros.
Nos próximos artigos valaremos sobre alguns ambientes que merecem um destaque especial e sobre a limpeza das casas. Hoje, faremos um breve panorama de algumas características.
A maioria das casas italianas tem apenas uma porta de entrada que dá para um hall (em italiano, no feminino: la hall), enquanto as casas brasileiras têm duas entradas: a porta da sala e a porta da cozinha. No Brasil, as duas portas são comuns mesmo em apartamentos, algumas com acessos separados para elevadores sociais e de serviço. Na Itália, sobretudo nos apartamento, essa distinção não existe.
O hall de entrada é importante para deixar casacos, cachecóis, sapatos molhados antes de se entrar na sala, já que durante uma grande parte do ano (primavera, outono e inverno) é preciso realizar essa operação antes de sair de casa e quando se retorna.
A casa italiana é dividida em uma zona giorno que compreende a sala, a cozinha e o banheiro, e uma zona notte que compreende os quartos, ou seja, a divisão da casa é em duas partes, uma parte social e uma parte íntima.
No Brasil, a casa é dividida em área social, área de serviço e área íntima. Essa inclusão de uma parte “de serviço” que não é aberta às visitas e que, em alguns casos, é destinada apenas aos empregados, surpreende o italiano, que, mesmo pertencente à classe média alta, não tem “empregados”. Veja um dos depoimentos sobre essa divisão:
Parlando di appartamenti, la diversità che un italiano nota subito nella pianta [della casa brasiliana] è l’eterna presenza del “quarto da empregada”. Come italiana non abituata alla domestica, io lo detesto: non so cosa farmene. ( )
E por falar em apartamentos, a diferença que um italiano nota já na planta, é a eterna presença do “quarto da empregada”. Como italiana não acostumada a ter uma empregada, eu o detesto: não sei o que fazer com ele.
Hoje, na Itália, muitas famílias criam “la camera della badante”, o quarto para a cuidadora de idosos. A presença de um elevador de “serviço” e uma “porta de serviço”, porém, não é comum na Itália.
A área de serviço é um espaço fundamental na casa brasileira, praticamente inexistente nas casas italianas. Muitos brasileiros não conseguem compreender onde lavar e estender a roupa, já que não há um tanque, e a máquina de lavar fica na cozinha ou no banheiro.
Bagno e “banheiro” também seriam duas palavras que aparentemente poderiam ser equivalentes perfeitos. No entanto, é exatamente essa “falsa equivalência” que pode causar no turista brasileiro um desconforto ou até mesmo uma rejeição da cultura italiana.
O banheiro tem funções e “status” diferentes nas duas culturas. Para o brasileiro é um espaço íntimo, não compartilhado, confirmado pela existência de suítes (um banheiro em cada quarto), lavabo para os hóspedes e pelo banheiro da empregada. As janelas do banheiro geralmente são pequenas, no alto para oferecer a máxima privacidade.
Na Itália, o banheiro é um espaço compartilhado para a higiene, ou seja, em locais públicos encontramos muito frequentemente banheiros unissex. A família e os hospedes usam o mesmo banheiro. Até há alguns anos, havia hotéis com banheiro compartilhado por mais de um quarto: havia camere con e senza banho.
Muitos banheiros ainda têm a vasca da bagno [banheira] e para tomar banho é preciso ficar em pé dentro da banheira e lavar-se com a ducha, e o bidê faz parte da higiene íntima diária das famílias italianas. No banheiro pode haver janelas grandes, que permitem ver e ser visto, a privacidade é obtida pelas cortinas.
la vasca da bagno
A maioria das casas, sobretudo os apartamentos, não têm lavanderia, a máquina de lavar fica no banheiro, roupas delicadas são lavadas à mão em uma bacia. Para a limpeza do chão, a água suja é jogada no vaso sanitário e enche-se o balde com água limpa na torneira da pia ou da banheira.
Nos dias quentes as roupas podem ser estendidas no terraço (terrazzi e balconi) ou pendurada para fora da janela. Nos dias frios, pode ser estendida dentro de casa, mas muitas famílias optam por comprar uma secadora.
lo stendino
VERBOS
Deixamos a conjugação de dois verbos relativos à casa: “morar e viver”. O primeiro é regular, pede o auxiliar avere, o segundo tem a forma do particípio irregular “vissuto” e aceita tanto o auxiliar essere quanto o auxiliar avere:
Sono brasiliano, ma vivo (abito) da tanti anni in Italia.
[Sou brasileiro, mas vivo (moro) na Itália há muitos anos.]
Ho abitato (sono vissuto) in Italia per due anni.
[Morei (vivi) na Itália por dois anos.]
Ho vissuto una bell’esperienza.
[vivi uma bela experiência.]
A Accademia della Crusca explica que tradicionalmente o verbo vivere no sentindo de morar deveria ser conjugado com o verbo essere, se o verbo viver tem um complemento (vivi uma bela vida), então deveríamos usar o auxiliar avere. Hoje, aceita-se o auxiliar avere em ambos os casos.
Não, esse não é um artigo de autoajuda, mas uma reflexão sobre a diferença entre o uso do presente em italiano e em português. ?
Quando um aluno me pergunta, “prof. come si dice in italiano ‘eu costumo comer arroz e feijão’?” a resposta que me vem, automaticamente é “ho l’abitudine di mangiare riso e fagioli”.
Quando não refletimos, temos a tendência de traduzir de maneira bastante literal de uma língua para outra. Muitas vezes achamos que, por serem línguas parecidas, é possível a total equivalência entre as duas línguas, sobretudo quando consideramos os verbos nos tempos mais simples e frequentes como o presente, por exemplo. Porém, depois de uma breve análise, percebemos que, tanto em português, quanto em italiano, há mais de uma maneira de expressar a mesma mensagem:
Cabe perguntar, então, qual seria a forma mais frequente em cada língua. Talvez, pudéssemos supor que em português usamos mais “costumo fazer alguma coisa”, enquanto em italiano usa-se mais o verbo no presente. Faço essas afirmações com muito cuidado, porque não foi realizada uma pesquisa linguística sobre a frequência de um ou de outro nas duas línguas, mas como falantes nativos, temos essa “linguística interna” que, mesmo sem comprovação científica, nos faz escolher uma forma em detrimento de outra.
Acreditar que existe uma equivalência total ocorre, principalmente, quando as construções em italiano não nos causam estranheza. Vejam os exemplos abaixo. Em italiano podemos usar o presente em todas essas frases. Em português, no entanto, usamos vários tempos verbais para expressar essas ações.
– Ciao, Carlo. Che fai di solito durante la giornata?
– La mattina studio e il pomeriggio dormo.
– E adesso che fai?
– Studio.
– E domani che fai?
– Domani mattina lavoro e il pomeriggio vado in palestra.
Ações frequentes
Em português usamos o presente para indicar ações que fazemos normalmente: eu estudo italiano na Itálica; eu como macarrão com frango; eu durmo cedo. Podemos também completar o sentido das frases empregando expressões que indiquem a frequência que realizamos essas ações ou usar a expressão “costumo + verbo” (eu costumo comer macarrão com frango eu costumo dormir cedo.
Em italiano também se usa o presente nesses casos, portanto, o emprego se equivale nas duas línguas:
Eu estudo italiano há 2 anos.
Studio l’italiano da due anni.
Aos domingos eu estudo sempre italiano. Aos domingos eu costumo estudar italiano.
La domenica studio sempre l’italiano.
Às vezes como macarrão com frango às quintas-feiras.
A volte mangio pasta con pollo il giovedì.
Eu como macarrão com frango desde criança. Eu costumo comer macarrão com frango desde criança.
Mangio pasta e pollo da quando ero bambino.
Os italianos nunca comem macarrão com frango no mesmo prato. Os italianos não costumam comer macarrão com frango no mesmo prato.
Gli italiani non mangiano mai pasta e pollo nello stesso piatto.
Geralmente durmo cedo. Eu costumo dormir cedo.
Di solito vado a letto presto.
Ações no presente
Em italiano o presente também é usado para relatar o que se está fazendo no momento em que se fala. E aqui temos uma diferença entre as duas línguas, porque em português usamos o verbo estar + gerúndio:
Dois amigos se encontram por acaso no hospital:
Antonio:
Oi. O que você está fazendo aqui?
Ciao. Che fai qui?
Filippo:
Estou visitando o meu pai que está internado.
Sono venuto a trovare mio padre che è ricoverato.
E você, o que está fazendo aqui?
E tu cosa fai qui?
Antonio:
Estou fazendo alguns exames.
Faccio (sono venuto a fare delle anali) delle analisi.
Em italiano também podemos usar o verbo stare + gerundio, mas essa construção é empregada, sobretudo, quando se quer enfatizar que as ações, de fato, estão ocorrendo naquele instante e, mesmo nesses contextos, pode ser substituída pelo presente.
Luigi liga para o Mario:
Mario:
Pronto.
Alô.
Luigi:
Pronto. Ciao, Mario, sono Luigi.Che fai?
Alô. Oi, Mario, sou o Luigi. O que você está fazendo?
Che stai facendo?
Mario:
Niente, guardo la partita in televisione, mentre mia moglie studia per l’esame.
Nada de mais, estou assistindo televisão, enquanto minha mulher está estudando para a prova.
Sto guardando la partita in televisione, mentre mia moglie sta studiando.
Quando quiser expressar uma ação que está acontecendo no momento em que se fala, opte pelo presente:
Estou no trem e estou aproveitando para fazer os exercícios de italiano.
Sono in treno e approfitto per fare i compiti di italiano.
Ações no futuro
Em italiano os verbos no presente podem indicar, também, ações futuras, no lugar dos verbos no futuro.
Veja o exemplo a seguir:
Pierino e Valentina estão brincando no quintal e a mãe os chama:
Mamma:
Pierino, vieni, la cena è pronta.
Pierino, vem, o jantar está pronto.
Pierino:
Arrivo subito.
Estou indo.
Valentina:
Metto via i giocattolie poi vengo.
Vou guardar os brinquedos e já vou.
A frase arrivo subito pode indicar que Pierino já está a caminho (presente) ou que daqui a pouco chegará (futuro), mas Valentina ainda vai começar a guardar os brinquedos, portanto o verbo metto via, apesar de estar no presente, indica uma ação futura.
Você deve ter notado que não podemos traduzir ao pé da letra “estou indo” do português para o italiano (sto andando). Arrivo, por sua vez, pode significar “estou chegando” ou “estou indo”:
Allegra e sua amiga Giada marcaram de se encontrar, Allegra não é muito pontual e mais uma vez não chegou no horário. Giada liga para ela:
Giada: È da un’ora che ti aspetto. Dove sei?
Allegra: Scusa, ancora due minuti e arrivo.
Em português para designar o futuro podemos usar o presente (chego amanhã); o verbo estar + gerúndio (estou chegando amanhã); ou o verbo ir + infinitivo (vou chegar amanhã), além do futuro (chegarei amanhã), naturalmente.
Verbos no presente ou futuro
Verbo no presente
Estar + gerundio
Ir + infinitivo
Fra due anni vado (andrò) in Italia.
Daqui a dois anos vou para a Itália.
Daqui a dois anos estou indo para a Itália.
Daqui a dois anos vou viajar para a Itália.
Prendo (prenderò) le vacanze.
Amanhã eu saio de férias.
Estou saindo de férias amanhã.
Vou sair de férias amanhã.
Observe que em português nem sempre podemos escolher entre todas essas construções.
Verbos no presente ou futuro
Verbo no presente
Estar + gerundio
Ir + infinitivo
Domenica vado al mare.
Vou à praia domingo.
Estou indo para a praia no domingo.
–
Che fai (farai) di bello domani?
–
–
O que você vai fazer amanhã?
Domani mattina lavoroe il pomeriggio resto a casa e studio.
Amanhã de manhã eu trabalho
–
Amanhã de manhã eu vou trabalhar.
–
–
e à tarde vou ficar em casa e estudar.
Em italiano também é possível usar a construção andare + a + infinitivo. Ao escolher essa construção para designar o futuro é preciso observar algumas coisas:
Primeiramente, o verbo andare é seguido da preposição a:
Vai a farti la doccia,
Andiamo a lavorare.
Andate a preparare la colazione.
Em segundo lugar, essa construção indica que a pessoa que está falando vai executar essa ação imediatamente, ou seja, o conceito de adesso [agora] está implícito.
Adesso vado a mangiare, non posso rispondere al telefono.
Em português usaríamos o verbo ir no gerúndio (estou indo) ou no presente (vou):
Agora, estou indo (vou) almoçar, não posso responder ao telefone.
Per farla breve:
Em italiano há muito mais casos de emprego dos verbos no presente do que em português, que dá preferência a formas compostas o verbo.
Em italiano o presente designa ações frequentes, relata o que estamos fazendo enquanto estamos falando e pode ser usado para falar sobre planos futuros.
Veja o exemplo a baixo e os equivalentes em português:
Di solito gli italiani fanno una colazione veloce.
Anche Federico di solito mangia poco la mattina.
Ma oggi Federico è a Salvador di Bahia in ferie e fa la colazione con calma.
Domani va a Fortaleza e assaggerà anche la tapioca a colazione.
Geralmente os italianos costumam tomar um café da manhã rápido.
Federico também costuma comer pouco de manhã.
Mas hoje, Federico está de férias em Salvador, na Bahia e está tomando café da manhã com calma.
Amanhã vai a Fortaleza e vai provar também a tapioca no café da manhã.
